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健康饮食养生知识

简述信息一览：

1、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

2、健康饮食方案平衡膳食，食物选择多样化平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。我们每天要争取五大类食物（谷薯类、肉禽鱼蛋类、豆类坚果类、蔬果菌藻类、植物油等能量类）都能吃到，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。

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3、懂得一些食疗知识、科学饮食与健康生活的相关知识，看懂食品标签，了解食物成分、用科学的知识和方法知道一日三餐合理膳食、逐步改变挑食、厌食等不良习惯，学会如何喝水、如何喝牛奶，一点一滴养成按时、按量、按需均衡膳食的好习惯，并且会分辨生活中的垃圾食品。

4、防治高血压：宜食用富含钾、钙、镁、碳水化合物、膳食纤维的食品；防治糖尿病：宜食用适量碳水化合物、低脂饮食；膳食纤维30g/d；食用富含维生素C、维生素E、维生素A、锌、硒、钒的食品；防治高脂血症：宜食用富含钙、镁、铬、维生素C、维生素E、膳食纤维的食品。

饮食养生首先指的是应用食物的营养来防治疾病，促进健康长寿的。俗话说：“药补不如食补。”所谓食补，就是通过调整饮食来补养脏腑功能，促进身体健康和疾病的康复。同时食补能起到药物所无法起到的作用。

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饮食养生就是吃的营养，健康，搭配合理，水果加适量汤，菜，有些疾病，用关于那方面的食品，菜疏，中药等，可以改善疾病的，甚至痊逾，但厉害了的病不行，还的上医院。

中医饮食养生，习称“食养”、“食疗”，是泛指利用饮食来达到营养机体、增进健康，进而辅助治疗疾病的活动。《黄帝内经·素问五常政大论》所说的“谷肉果菜，食养尽之”，药王孙思邈在《千金要方食治篇》中则指出“食能祛邪而安脏腑，悦神，爽志，以资气血”。

饮食养生是古人养生的主要观点之一。《黄帝内经》中“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的观点，被誉为“世界上最早论述合理营养与平衡膳食”的理论，堪称中华民族饮食和营养的纲要。

饮食养生是养生文化的内容之一，就是如何通过合理正确的吃来达到养生目的。对古代统治者来说，是为了调治百姓的疾苦，而对普通大众来说是用来保养自己的身体。

经常运动是增强我们的体质和抵抗力的一个很好的方式，经常运动和少吃食物可以减轻我们的体重。合理的饮食如果我们养成合理的饮食习惯，我们便可以轻松的吸收到所有食物的营养。100克肉，少量水果，一点面食（饭前）和五十毫升冰淇淋都是我们可以享受的美味。

早餐应尽早食用，晚餐不宜过晚。夜间进食容易对身体造成伤害。建议细嚼慢咽，避免食用过多油腻、腥膻、香燥、炙炒和浓烈的食物。清淡饮食更为适宜。食物温度应适中，既不宜过热也不宜过冷。坚硬或半熟的肉品难以消化，应选择熟软食物。老年人尤其应注意这一点。

养生的饮食方法不论男女老幼，想要有好脾气，建立吃营养早餐的习惯很重要。中医师指出，脾是后天之本，一旦失调就会影响身体健康，唯有「吃早餐、细嚼慢咽、以及勤走动」，才能让脾气变好，特别是红枣木耳汤，不仅可「逆龄活颜」，更是「养好脾」的养生术。

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