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幼儿园年夜饭的教案

本篇文章给大家分享幼儿健康活动营养年夜饭，以及幼儿园年夜饭的教案对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

红烧鱼是年夜饭餐桌上最常见的鱼菜之一。将鱼煎至两面金黄，放入葱、姜、蒜爆香，再加入酱油、糖、醋和水，小火焖煮即可。红烧后的鱼肉软糯入味，酱汁浓郁，开胃下饭。糖醋鱼糖醋鱼是酸甜可口的经典菜肴。将鱼切成块，裹上面粉，下锅油炸至酥脆。

凉拌黄瓜是夏日的一道清爽小菜，也是年夜饭桌上的常客。黄瓜洗净切丝，加入糖、醋、盐、香油等调料搅拌均匀。放入冰箱冷藏片刻，即可食用。建议大家选用新鲜的黄瓜，这样凉拌出来的黄瓜清脆爽口。春节期间，好好吃饭，不仅能填饱肚子，更能温暖人心。

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萝卜玉米排骨汤主料：排骨400克、白萝卜300克、玉米1根、枸杞10克、姜片3片、料酒4毫升、香葱1颗、盐少许。做法：（1）将排骨洗净剁成小块；白萝卜切滚刀块；玉米切段。（2）锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫，以去除血水。（3）水开几分钟后将排骨捞出，水倒掉。

凉调松花蛋：年夜饭一盘盘的大鱼大肉摆满桌，必须要有几道爽口的凉拌菜搭配，清凉爽口，还能解油腻，荤素搭配，营养又美味。凉拌松花蛋这样做好吃又好看，食材有黄瓜和松花蛋，黄瓜吸收了料汁的香味，松花蛋吃着更有味道。年糕：年糕也是过年必吃的一种食物。

幼儿园教案篇1 （一）教学目标：练习用“认——想——写——用”的步骤和方法独立识字。认字13个，写字3个。随文理解重点词：恼羞成怒、筋疲力尽等。正确、流利地朗读课文。有感情地朗读课文，了解狮子的表现，体会光凭力气和发脾气是解决不了问题的。

（图片来源网络，侵删）

幼儿园优秀教案篇1 活动目标：理解单数、双数的意义。认识10以内的单数双数，发现单双数之间的规律。能在生活中寻找10以内的单双数。活动指导要点：活动重点：认识10以内单双数。活动难点：能寻找生活中10以内单双数。指导要点：在数数中能辩别10以内单双数。

幼儿园优秀教案篇1 活动目标通过多媒体教学手段让幼儿欣赏、理解故事，培养幼儿识字阅读的兴趣，使幼儿懂得遇事要多想办法，并努力战胜困难。通过找字卡活动让幼儿又快、又准、又多地说出描绘天空、草、面包的形容词，培养幼儿对文字的兴趣和思维的求异性、流畅性、发散性和敏锐性。

幼儿园优秀教案篇1 活动目标：引发幼儿玩民间游戏的乐趣。引导幼儿进行发散思维，发挥幼儿的想象力。

幼儿园优秀教案篇1 目标引导幼儿运用对称的方法剪出蝴蝶的基本形状，并能用已学过的各种变化的线条和简单的图案进行装饰。鼓励幼儿大胆想象、创作。激发幼儿表现美、创造美的兴趣。感知多媒体画面的动感，体验活动的快乐。尝试仿编歌词，乐意说说歌曲意思。

一家人围坐在客厅，品尝各种新鲜水果，如苹果、橙子、葡萄、柚子等，既解腻又健康。茶点：茶点是广东地区的传统小吃，如蛋挞、叉烧包、糯米鸡等。茶点口感酥软，味道香甜，是年夜饭的完美搭配。酒水：年夜饭少不了美酒相伴，如白酒、红酒、啤酒等。适量饮酒，可以增加节日氛围，增进家人感情。

应节制食用，尤其是孕妇、小孩、心血管病患者、肾脏病患者、胃肠较弱者更应特别注意。准备年夜饭时，不少人为求菜色丰富，菜肴准备过多，结果一热再热，到了年初四还在吃“年夜饭”的，大有人在。食物重复加热不但会破坏营养素，也容易滋生细菌，所以准备食物以一餐吃完为原则。

一桌好的年夜饭除了美味，还需要保持膳食平衡。鸡鸭鱼肉这些荤菜可以占整个菜谱的1/3到1/2左右，但要注意避免原料重复，尽量让食材更丰富。蔬菜中绿、白、红、紫、黑五色最好都要有，而且烹调时多蒸煮。具体操作起来，不妨试试下面8道菜。

准备年夜饭时，不少人为求菜色丰富，菜肴准备过多，结果一热再热，到了年初四还在吃“年夜饭”的，大有人在。食物重复加热不但会破坏营养素，也容易滋生细菌，所以准备食物以一餐吃完为原则。

年夜饭吃什么？【清蒸鱼】寓意年年有余无论南北方，吃年夜饭鱼是必不可少的，鱼有年年有余的寓意，除夕夜吃鱼，代表着在新的一年当中，富足有余。

1、多食白萝卜、木瓜汁、山楂汁、乳酸菌丰富的饮品等食物，帮助消化，促进新陈代谢。年夜饭少不了饮酒助兴，但饮酒要适当、适度，最好选用黄酒，因为黄酒是营养丰富的饮料。黄酒以温饮为佳，可帮助血液循环、促进新陈代谢。

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